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减肥 - 低GI饮食的饮食秘诀

发布时间:2019-11-08 11:53编辑:365bet首页阅读(

    每个人都知道,除了运动外,减肥是减肥的重要部分。
    我经常听到吃低GI食物,结合有氧运动和肌肉运动,有助于减轻体重,让你远离疾病。
    但究竟什么是GI?
    GI(简称血糖指数),中文,是一种血糖指数,指消化道消化和吸收食物后血糖升高的速度。
    根据外国人的研究,吃高GI食物(淀粉,大米,糯米,白吐司,白面包等精致食物)会导致血糖水平急剧上升,并保持身体平衡。显示。分泌过量的胰岛素来控制血糖,导致血糖急剧下降并促进体脂形成。
    而且由于血糖急剧下降,它会导致饥饿并使我们吃得更多。
    它容易引起饥饿,诱发食欲,增加食物摄入,促进食物代谢,产生大量脂肪,并增加血液或人体细胞中的脂肪积累。
    因此,食物的选择非常重要。
    一般来说,食物越粗糙,加工越少,价值越低。相反,食物越精致,超过70的GI值高于具有高血糖指数的食物,56-69是平均血糖指数,55或更低是血糖指数越低。
    食品中淀粉的消化率:多糖具有较长的消化时间和较低的GI值,相反,人体快速吸收单糖,这自然导致高GI值。
    食物营养素:富含蛋白质和脂肪的饮食,消化和新陈代谢的过程更加复杂。因此,血糖水平以缓慢的速度上升并且GI值低。
    影响血糖指数的因素有哪些?
    食物类型:与块状食物相比,地面食物和地面食物易于吸收并具有高GI值。在水果的情况下,果汁比直接吃水果更快地提高血糖。
    纤维含量:纤维含量越高,GI值越低。
    例如,所有纤维含量较高的纤维面包的GI值为69,这是一种中等血糖指数食品,而白面包是88,这是一种高血糖指数食品。
    如何烹饪:米饭和米糕的重量相同,淀粉糊化后的GI值高,因此米饼是与米饭相比具有高GI的食物。
    此外,炒饭后,淀粉成熟,肠道排水减慢,大米是低GI食物,但加入炒饭油会使卡路里增加1倍。换句话说,低GI食物是不够的。
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